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ANTIPASTI
E ALTRE COSE




LE NOSTRE OLIVE


aceitunas aliñadas

2,50 €



BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO


focaccia tostada con mantequilla de ajo, tomates cherri y albahaca fresca

4,00 €



BRUSCHETTA DI MORTADELLA, 

STRACCIATELLA E PISTACCHIO


focaccia tostada con mantequilla de ajo, mortadela, queso stracciatella y pistachos

6,00 €



PROVOLONE AL FORNO CON ‘NDUJA E MIELE AL TARTUFO (“PICCANTE”)


queso provolone fundido al horno con n’duja y miel trufada

9,50 €


MELANZANE ALLA PARMIGIANA


berenjenas gratinadas con salsa de tomate casera, albahaca, mozzarella y parmesano

9,00 €



FRITTO MISTO CON MAIONESE
AL KIMCHI


fritura de calamares y gambas con mayonesa de kimchi

7,50 €



IMPEPATA DI COZZE


mejillones al vapor con pimiento rojo asado, pimienta negra, limón y perejil

5,95 €



TARTARE DI SALMONE (“PICCANTE”)


tartar de salmón fresco con mango, cebolla china, frutos rojos, alga wakame, sésamo y salsa kimchi

9,00 €


CARPACCIO DI BRESAOLA

E MOZZARELLA FRESCA DI BUFALA


finas lonchas de carne de ternera curada con mozzarella fresca, rúcula y parmesano

11,00 €



VITELLO TONNATO


redondo de ternera con mayonesa de atún, anchoas y alcaparras

10,00 €



SALUMI E FORMAGGI


tabla de embutidos y queso: speck, mortadela, salami picante y parmesano

7,00 €




LE INSALATE



INSALATA CAPRESE


mozzarella fresca de búfala, tomate de temporada y AOVE de albahaca

8,50 €



INSALATA DI CAPRINO, NOCI E MIELE AL TARTUFO


mix de lechugas, tomates cherri, nueces, cebolla caramelizada, arándanos, queso de cabra 
y miel trufada

9,00 €


INSALATA DI POLLO


mix de lechugas, pollo, tomates cherri, cebolla caramelizada, picatostes y parmesano

10,00 €



INSALATA DI SALMONE

mix de lechugas, salmón ahumado, tomates cherri, cebolla caramelizada, manzana verde y alcaparras

11,00 €


BURRATA


con tomates cherri confitados, tomates secos y pesto

11,50 €




IL NOSTRO PANE



PIZZA PANE AL POMODORO
E ORIGANO


base de pizza muy fina con tomate, orégano y AOVE

3,75 €



PIZZA PANE ALL’AGLIO E ORIGANO


base de pizza muy fina con aceite de ajo confitado y orégano

3,75 €

PIZZA PANE MISTO


base de pizza muy fina con tomate, aceite de ajo confitado y orégano

3,75 €


FOCACCIA


pan tradicional italiano con AOVE y orégano

2,10 €




PASTA TRADIZIONALE



Pasta sin gluten a consultar 
(+1 €)

RIGATONI

 
11,00 €


FETTUCCINE

 
11,00 €


FUSILLI


11,00 €

SPAGHETTI NERO DI SEPPIA


12,00 €




PASTA RIPIENA





GNOCCHI


12,00 €


RAVIOLI DI CARNE


12,00 €

RAVIOLI DI FUNGHI PORCINI  


12,00 €


RAVIOLI DI FORMAGGIO


12,00 €



TORTELLINI RICOTTA E SPINACI


12,00 €


RAVIOLI DI SALMONE


12,00 €




LE NOSTRE SALSE



01. BURRO E SALVIA
mantequilla y salvia



02. ARRABBIATA (“PICCANTE”)


salsa de tomate y cebolla sofrita con picante al gusto


03. AGLIO, OLIO E PEPERONCINO


ajo, aceite, perejil y picante
al gusto


04. AMATRICIANA


salsa de tomate y cebolla sofritacon guanciale


05. MELANZANE,
POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA


berenjena, tomates secos y queso stracciatella


06. BOLOGNESE


salsa de tomate y cebolla sofrita, apio, zanahoria y carne picada


07. GAMBERETTI E ZUCCHINE


gambas y crema de calabacín


 08. ZUCCHINE E STRACCIATELLA


crema de calabacín, queso stracciatella y pistachos


09. PESTO


albahaca, ajo, frutos secos
y parmesano



LE NOSTRE SALSE PLUS 

 
(+2 €)


10. PUTTANESCA


salsa de tomate, anchoas, ajo, alcaparras y aceitunas negras


11. FRUTTI DI MARE 


salsa de tomate, mejillones,
almejas, gambas y calamar


12. CARBONARA


guanciale, huevo y Grana Padano 


13. PANNA, ZOLA E GUANCIALE


nata, gorgonzola y guanciale


14. GORGONZOLI, NOCI E MIELE

gorgonzola, nueces y miel



15. TARTUFO
nata, champiñones 

y crema de trufa negra


16. FUNGHI PORCINI


setas, nata y parmesano


17. FOIE E MELA VERDE


foie, nata y manzana verde


18. CAMPAGNOLA


salsa de tomate y nata,
butifarra y champiñones


19. QUATTRO FORMAGGI


edam, gorgonzola, Grana Padano y mozzarella




IL RISO


Todos los arroces se elaboran
con caldo vegetal


RISOTTO 4 FORMAGGI


risotto 4 quesos

14,50 €


RISOTTO FRUTTI DI MARE


risotto del mar

14,50 €


RISOTTO FUNGHI PORCINI
E PARMIGIANO


risotto con setas y queso
parmesano

14,50 €



LE LASAGNE




LASAGNE ALLA BOLOGNESE


tomate, mozzarella,
parmesano, boloñesa,
jamón dulce y albahaca

11,00 €





LA NOSTRA PIZZA


Todas las pizzas llevan tomate y mozzarella, exceptuando las blancas
(Pizza sin gluten a consultar)


MARGHERITA


tomate, mozzarella fresca
di bufala y albahaca

10,50 €


PROSCIUTTO


jamón cocido

10,50 €


SPECK


jamón curado

10,50 €


GUANCIALE


embutido tradicional italiano
de carne de cerdo

10,50 €


DIAVOLA (“PICCANTE”)


salami picante y aceitunas negras

10,50 €


TONNO E CIPOLLA


atún y cebolla

10,50 €


NAPOLETANA


anchoas y orégano

10,50 €


4 STAGIONI


jamón cocido, speck, champiñones
y aceitunas negras

12,50 €


CATALANA


pimiento rojo asado, berenjena, anchoas y aceitunas negras

12,50 €


D’AZZURRO


speck, tomates secos,
rúcula y parmesano

12,50 €


SALSICCIA E PATATE


salchicha y patatas especiadas
al horno

12,50 €


4 FORMAGGI (BIANCA)


gorgonzola, parmesano,
edam y mozzarella

12,50 €


ZOLA, NOCI E MIELE AL TARTUFO


gorgonzola, nueces y miel trufada

12,50 €


FORMAGGIO DI CAPRA


queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces y miel trufada

12,50 €


SALMONE


salmón ahumado, rúcula y parmesano

12,50 €


SICILIANA


anchoas, aceitunas negras
y alcaparras

12,50 €


VEGETARIANA


calabacín, berenjena, pimiento verde, champiñones y cebolla

12,50 €


BARBECUE


carne de ternera, pollo, pimiento verde, maíz y salsa barbacoa

14,50 €


MALLORQUINA


n’duja, guanciale, queso de cabra y miel trufada

14,50 €


TARTUFATA


butifarra, champiñón
y crema de trufa negra

14,50 €


SPECK E FUNGHI PORCINI


jamón curado, setas y crema de trufa

14,50 €


CALZONE


jamón cocido, champiñones
y huevo

14,50 €



Añade tu ingrediente preferido por 1,00 € (mozzarella, gorgonzola, parmesano, queso de cabra, guanciale, speck, salami picante, butifarra, jamón cocido, ternera, pollo, huevo, atún, cebolla, cebolla caramelizada, champiñón, berenjena, calabacín, pimiento rojo, rúcula, aceitunas negras, alcaparras o nueces) o por 2,00 € (mozzarella vegana, mozzarella de búfala, burrata, salmón ahumado, anchoas, salsa de trufa o salsa pesto).




FACCIAMO UNA PINSA?


A medio camino entre una pizza y una focaccia. Masa elaborada con mezcla de harinas naturales (soja, arroz y trigo), aceite de oliva y con una fermentación de 72 h.




MARGHERITA


tomate, mozzarella y albahaca

15,10 €


BRESAOLA TARTUFATA


tomate, mozzarella, bresaola, tomates secos, rúcula, parmesano y crema de trufa

18,60 €


MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHI  (BIANCA)


mortadela, queso stracciatella
y pistachos

16,00 €


ZOLA, SPECK, FUNGHI PORCINI 

E POMODORI SECCHI


gorgonzola, jamón curado,
setas y tomates secos

16,00 €


5 FORMAGGI (BIANCA)


edam, gorgonzola, parmesano, mozzarella y stracciatella

16,00 €


DIAVOLA (“PICCANTE”)


n’duja, salami picante
y aceitunas negras

14,70 €





LE NOSTRE CARNE
E PESCE


Todos los platos se sirven acompañados de patata especiada
al horno y bouquet de ensalada



FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA


solomillo de ternera a la plancha

19,80 €

Salsas a elegir
mostaza
gorgonzola
rúcula y grana padano

SALMONE FRESCO ALLA GRIGLIA

E ALGHE WAKAME


salmón fresco a la plancha
y alga wakame

17,50 €


PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA


pechuga de pollo a la plancha

11,50 €

Salsas a elegir
mostaza
gorgonzola
limón

TAGLIATA DI MANZO,
RUCULA E GRANA


entrecot de ternera fileteado con rúcula y grana padano

18,00 €





I NOSTRI DOLCI





TIRAMISÙ DELLA NONNA


tiramisú de la abuela

4,25 €


PANNA COTTA CON SALSA DI FRUTTI ROSSI


panna cotta con salsa de frutos rojos

4,25 €


CHEESECAKE CON COULIS DI FRUTTI ROSSI


tarta de queso con salsa
de frutos rojos

4,25 €

TRIO DI CANNOLI


dulce típico de la región italiana de Sicilia

5,00 €


BROWNIE AL CIOCCOLATO CALDO

CON GELATO ALLA VANIGLIA



brownie tibio de chocolate con helado de vainilla

4,50 €


BABÁ AL RUM CON GELATO ALLA VANIGLIA


babá al ron con helado de vainilla

5,00 €


SORBETTO AL LIMONE BATTEZZATO CON VODKA


sorbete de limón bautizado
con vodka

3,50 €


PIZZA ALLA NUTELLA, GELATO ALLA VANIGLIA, NOCCIOLE E CACAO


pizza de nutella, helado de vainilla, avellanas y cacao

7,50 €